HOT ! 仔犬印 本間製作所 フラットエッジ深型ボウルシリーズ （21cm 18cm 15cm）3点セット 深型ボウル 深型メッシュボウル トレー 燕三条 新潟県 ステンレス シルバー メモリ付き ふたになるトレイ 15cm 18cm 日本製 ザル ざる

新サイズが登場しました。当店で人気のフラットエッジ深型ボウルシリーズに、新たに15cmのセットが追加されました！丈夫さだけでなく、「これは嬉しい！」なポイントが詰まったボウルとメッシュボウル、トレイの3点セットです。
［上］15cmサイズ、［下］21cmサイズ21cmと比べるとこのくらい。小ぶりな15cmはミニトマトなどの小物野菜を洗うときなど、ちょっとしたときに小回りが利くのでとても便利。
15cmサイズ21cmは、かさばる葉物を洗うのにも最適。3合以上のお米を洗うのにもこぼれづらく、生地を練ったりするのにも丁度いいサイズ感です。
21cmサイズ
良い道具って、こういうこと。
料理道具を「ちゃんと」選んだことはあるでしょうか。なんて言うのも、仔犬印のボウルに出会うまでは「それなりに使えればいいや」くらいの気持ちがどこか自分にあったから。たかがボウル？いえいえ。良い道具って「細かな気配り」なんだ、そんなことを気づかせてくれたモノでもあります。
18cmサイズ日々の料理がもっとはかどる。仔犬印の「フラットエッジボウル」シリーズは、ボウルとメッシュボウル、トレイの3点セット。ボウルに水を注ぎながら、細かく切った野菜を洗うとき。水と一緒に食材が流れ出てしまうというよくあるシーンが想像できるんじゃないでしょうか。ところが、そうならないのがこのボウル。
不思議なことに、きれいに水だけが流れ出てくれるのです。
18cmサイズ秘密はボウルとメッシュボウルを重ねた時のスキマ。1cmほど高さの差があるため、メッシュが具材を受け止めつつ水を流してくれるという仕組みなんです。
単純なことながら、使ってみるとこれが気持ち良い。
プロが信頼する丈夫さメッシュボウルを手で押してみると、全然へこまない丈夫さに驚かれると思います。これは通常よりも太いワイヤーで編まれているから。
ザルを買い換えるときって型崩れしたり、破れてしまったときだけど、この強さならもう当分は大丈夫そう。プロ仕様なだけあって信頼感が違います。
試しに、おもりを載せて実験してみました。左側が仔犬印、右側が一般的なメッシュボウル。
約3kgで潰れてしまったのに対し、仔犬印は4.5kg分を載せても余裕の表情。びくともしませんでした。
※脚が付いていないもので実験をしています。使いやすく、衛生的。仔犬印のボウルは「フラットエッジ」の名前の通り、フチが平らな仕上がり。見た目のスマートさもさることながら、いいことづくめなのです。たとえば「持ちやすさ」。フチの幅が広くとられているので指をかける、片手で掴む、抱えたりと、どんな角度からでも持ちやすくできています。
18cmサイズ一般的なボウルやザルはフチが巻かれているため、水や汚れが溜まり込んでしまうことがありますが、それもフラットならサッとキレイに清潔に洗えます。
18cmサイズボウルには、脇にはみ出ず繊細に注げて、キリッと液キレの良い注ぎ口がついています。
卵のような粘度のある液体でも液ダレしづらく、ボウルがベタベタになることもありません。
18cmサイズあると便利なトレイ同じくフラットなエッジのトレイはボウル、メッシュボウルのどちらにもピッタリはまるので蓋として使うことができます。
ボウルに蓋をしてそのまま冷蔵庫にも。ステンレス製なので、陶磁器やガラスと比べて素早く冷やせます。
メッシュボウルの蓋としてつかえば、ちょっと激しめに振って水を切る時に便利。
しかも下に敷けば水の受け皿になるから、キッチンを水浸しにしません。あるとなかなか便利なんです。
18cmサイズもちろん単体で、切ったものを置いておく場所としても。あれば何かと役に立つのです。
18cmサイズヘアラインが美しくインダストリアルな見た目が個人的に気に入ってるので、ちょっとしたトレイにも使ったりもしています。18cmサイズのトレー
18cmサイズボウルの内側はピカピカに磨かれています。これは泡立て器のような器具との摩擦を極力減らし、食材が変質するのを防ぐ配慮なのです。側面には100ml単位で目盛りがプレスされているから、厳密さが必要でなければ計量カップいらず。洗い物が増えません。
18cmサイズプロも選ぶ「仔犬印」創業からおよそ70年にわたって業務用の厨房製品を手掛ける「仔犬印」こと本間製作所は、金属製品の産地でおなじみの新潟県は燕三条のメーカーです。
製品の企画から金型の製作まで一貫したものづくりをされていて、一部の機械まで自社で作ったのだというから驚きです。プロから信頼されるのも頷ける、素晴らしい製品を世に送り出されています。
フラットなエッジがあまり一般的でないのは、技術的に難しいから。想像以上に職人さんによる手仕事と、高い技術によって作られています。

贈ってみたくなる。自分で使って本当に良いなと思えるものって、人に話したくなるし贈りたくなる。正直な話、ボウルをギフトとして贈られることなんてそう無いでしょう。でもだからこそ素敵だと思いませんか。
「えっボウル？でもこれ良いね！」なんて反応が目に浮かびます。案外ボウルやザルって、家にいくつかあっても困るものじゃないですから。

手足のように。自身の体の一部のように、存在を意識しないほどストレスなく使えること。耐久性があり、長く付き合っていけること。これが「良い道具」だとおもいます。
それは作り手の方々の誠意というか、細やかな気配りによって作られる。そこまで言ったら穿ち過ぎかもしれません。
CRAFT STOREが、自信をもっておすすめするボウルセット。きっとあなたの期待を裏切りません。
18cmサイズ
商品説明
【サイズ（mm）】
■15cm
深型ボウル：外形180/内径150×高さ80
深型メッシュボウル：外形180/内径143×高さ90
トレー：外形180×高さ13
■18cm
深型ボウル：外形210/内径180×高さ94
深型メッシュボウル：外形210/内径173×高さ100
トレー：外形210×高さ13
■21cm
深型メッシュボウル：外径240/内径210×高さ119
深型ボウル：外径240/内径203×高さ110
トレー：外形244×高さ13
【容量】
■15cm/ 1.1L
■18cm/1.7L
■21cm/2.8L
【素材】
SUS304(18-8ステンレス)
・ボウルとトレイに関して、材質的にIHは対応しておらず、直火やオーブンに関してもその用途を前提に生産しておりません。ご使用はお控え下さい。
・モニターの発色具合によっては、実際のものと色が異なる場合があります。
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