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全面3層鋼。板厚2.2mmの三層構造は熱伝導・蓄熱性に大変優れており余熱調理や無水調理なども簡単に美味しく仕上げることができます。余熱を利用して食材の芯までじっくりと煮込むことが出来るので、味がしっかりしみ込みます。熱伝導性・保温性が良いので、ご飯なども短時間でムラ無くふっくら炊き上がります。パスタやうどんなどの麺類は、余熱を使って茹でられるので光熱費の節約になります。
【全面3層構造】
中心に使用されている熱伝導の良いアルミニウムによって熱が素早くムラなく全体に伝わります。
更にその熱を両側のステンレスがしっかりと閉じ込めるので火力をムダにしません。
弱火や余熱で調理出来るので、大変経済的です。
また、充分な余熱を蓄える厚さを保ちながら従来品よりも扱いやすい軽さを実現しました。
【スチームシール効果による無水調理】
本体と蓋のあわせ目に水蒸気の膜(スチームシール)が形成され、内部を高温で定圧な状態に保ちます。
このスチームシール効果により、野菜などは少ない水分を加えるだけで素材の旨みや風味を逃さずに調理することができます。
これが無水調理です。
※取っ手・ツマミは保証外となります。
※電子レンジ・オーブンではご使用できません。
※製品サイズは誤差が生じることがあります。
※製品の仕様・サイズは予告なく変更する場合があります。
サイズ357×198×129mm、本体の高さ:88mm、本体の深さ:75mm
個装サイズ：37×22×12cm重量1135g
個装重量：1506g仕様満水容量:1.8L
オール熱源対応(200V/100V電磁調理器、ガス、ヒーター各種)
保証期間:15年
SGマーク取得製品
※SGマークはSafetyGoods(安全な製品)の略号で「製品安全協会」が定めたものです。
調理器具の欠陥により発生した人身事故に対する補償制度です。
製品や物的損害についての賠償を行うものではありません。
付属品料理ブック生産国日本
広告文責（株式会社T3コーポレーション・072-963-7660)